 |
| wątróbka z jabłkami |
Dla wielbicieli wątróbek na słodko
| • |  | wątróbki z kurczaka 80-90 dag |
| ||
| • | | 2 jabłka - pokrojone w cząstki grubości ok 5-10 mm |
| ||
| • | | żurawiny Pudliszki - 3-4 łyżki |
| ||
| • | | przyprawy- sól, pieprz, majeranek, cukier, |
| ||
| • | | olej do smażenia, maka do obtoczenia |
| ||
| • | | ocet jabłkowy - 1-2 łyżki |
| 1. | | Wątróbki oczyścić z błonek, obtoczyć w mące i usmażyć na gorącym oleju ( nie za długo, tak by były chrupiace na zewnątrz a w środku jeszcze różowe), zdjąć z patelni | ||
| ||||
| 2. | | Na ten sam tłuszcz wrzucić cząstki jabłek, posypac solą pieprzem, majerankiem, smażyć cały czas mieszając, dodać ocet jabłkowy i trochę wody, poddusić jeszcze minutkę, wrzucić do tego usmażone wątróbki, jeszcze trochę je doprawić przyprawami, przykryć i poddusić 2-3 minuty, na koniec dodać parę łyżek żurawin ze słoika. | ||
| ||||
| 3. | | Podajemy na patelni , najlepiej z bagietką lub bułeczkami | ||
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz