środa, 21 marca 2012

Moja sałatka tabule



Moja ulubiona sałatka wegetariańska !


opakowanie kus-kus


5 pomidorów


1 ogórek (długi)


szczypiorek (1pęczek)


natka pietruszki (2 pęczki)


oliwa 1/2 szklanki, sok z 1 cytryny, sól, pieprz





1.Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w drobną kosteczkę; ogórek obrać i pokroić w kosteczkę 5x5 mm, szczypiorek i natkę pokroić drobno;




2.Do pokrojonych warzyw wsypać kus-kus , dodać sok z cytryny, oliwę , sól i pieprz do smaku. Wymieszać wszystko dokładnie w dużej misce, przykryć szczelnie folią i odstawić na kilka godzin. W międzyczasie sałatkę można jeszcze raz zamieszać, aby się nie skleiła.

Można dodać też posiekane listki świeżej mięty.
I jak ktoś nie lubi to można też zrezygnować z ogórka lub dać drobno posiekaną slodką paprykę.










































Brak komentarzy:

Prześlij komentarz