Marcinek herbatnikowy dla leniwych łasuchów

Ciastodeser bez pieczenia , nawet dla tych którzy mają dwie lewe ręce ;)

Składniki

herbatniki Petit Beurre Kakaowe 2 duże opakowania

1 duża śmietana 18% (400 ml)
1 duża śmietana 30% (400 ml)
1 mała śmietana 36%
sok z cytryny
1 szklanka cukru pudru

Śmietany połączyć, dodać sok z cytryny, chwilę ubijać. Następnie dodać cukier i ubić na sztywno.
W płaskim prostokątnym naczyniu układać na zmianę warstwę herbatników i warstwę kremu. Wierzch posmarować kremem i posypać startymi na tartce herbatnikami i kawą mieloną lub czarnym kakao. 

Naczynie owinąć folią do żywności i postawić do lodówki na minimum 12 godzin a najlepiej to całą dobę. 

Tak proste, że może je przygotować nawet przedszkolak . I równie pyszne. 

Skrzydełka miodowe ... z głębokiej patelni.

Przepis zasłyszany od mojej siostry Ani z malutkimi modyfikacjami "ulepszającymi" w postaci dodatku chili i imbiru.
Cały przepis jest tak prosty jak budowa cepa i można go ująć dosłownie w trzech zdaniach.

Składniki :
8-12 skrzydełek ( odcinamy koncówki i dzielimy na pół w łokciu ;)
szklanka wrzącej wody z rozpuszczoną kostką rosołową - najlepiej Winiary z Liściem Laurowym
3 czubate łyżki miodu
3 łyżki sosu sojowego jasnego
opcjonalnie:
czarny pieprz
łyżeczka pasty chili ( np. sambal oelek)
kawałek świeżego imbiru startego na tarce o drobnych oczkach

Danie najlepiej przygotować w głębokiej patelni albo płaskim szerokim rondlu.
Zaczynamy od półgodzinnego gotowania skrzydełek w wodzie z kostką rosołową (na średniej mocy palnika). Następnie dodajemy resztę składników i zaczynamy na większej mocy redukować sos do konsystencji na tyle lepkiej, że skrzydełka otoczone są jakby glazurą.
 I to by było na tyle.

Smakują dobrze z surówką w typie orientalnym ( np. kapusta pekińska, starta marchew, papryka , wszystko skropione octem ryżowym z cukrem i imbirem) .